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茯苓有酸味和沒酸味的哪個好 茯苓泡水變黑還能吃嗎

2022-01-20 健康飲食

對于平時濕氣重的人來說,可以試試茯苓泡水,具有很大的養生功效,茯苓是很常見的中藥材,最好買未加工過的茯苓,這種新鮮自然,吃起來會更好。那么,茯苓有酸味和沒酸味的哪個好?一起來看看健康網帶來的解答吧!

全文目錄

1、茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

2、茯苓泡水變黑還能吃嗎

3、茯苓保質期限一般多久

茯苓有酸味和沒酸味的哪個好 茯苓泡水變黑還能吃嗎

茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

沒有酸味的好。

茯苓會出現發酸的情況,很有可能是用硫磺熏制過,硫磺熏制藥材可以達到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用,是保存茯苓最經濟、實惠、有效的方法,但硫磺這種物質對人體來說并不健康,所以茯苓從原則上是不允許熏硫的,因此茯苓沒有酸味的會更好一些。

辨別方法

1、聞:凡是用硫磺熏過的藥材都有一股刺鼻的酸味。

2、看:凡是過于鮮艷或發白的藥材,都有可能進行了熏硫。

3、摸:藥材有本草的質感,如果發現藥材偏重,就有可能是硫熏過的。

4、嘗:大多數被硫磺熏后的藥材放進嘴里能嘗到一種異常的酸味。

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茯苓泡水變黑還能吃嗎

不能吃。

單獨用茯苓泡水的話,正常都是呈白色的,如果出現變的情況,一般說明茯苓已經受到污染變質,不僅已經失去原有的醫療功效了,而且還會產生相應的毒素危害人體健康,要是繼續吃的話,可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀,所以茯苓泡水變黑的話,是不能吃的。

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茯苓保質期限一般多久

1-2年左右。

茯苓的保質期有1-2年左右的時間,但中藥材在保存期間,很容易受到保存方式和環境的影響,因此茯苓一旦保存不當的很有可能會提前出現變質。

為避免茯苓提前變質,在保存的時候,建議密封好,減少和外界空氣接觸,然后放置在避光、陰晾、干燥、通風的環境中為好。

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