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羅氏蝦可以做醉蝦嗎 羅氏蝦不能和什么食物一起吃

2022-01-20 烹飪技巧

羅氏蝦一般食用方法很多,隨便搜食譜會發現有很多種做法,而醉蝦也是其中之一。那么,羅氏蝦不能和什么食物一起吃?不知道的小伙伴們可以看看健康網帶來的介紹吧!

全文目錄

1、羅氏蝦可以做醉蝦嗎

2、羅氏蝦不能和什么食物一起吃

3、羅氏蝦兒童可以吃嗎

羅氏蝦可以做醉蝦嗎 羅氏蝦不能和什么食物一起吃

羅氏蝦可以做醉蝦嗎

可以。

醉蝦是將新鮮的活蝦泡入酒中熏醉后直接食用,而高濃度的酒有一定滅菌的功效,蝦肉食用起來也是十分的鮮美和營養。

而羅氏蝦肉質鮮美松軟,也是可以做醉蝦的,但是做醉蝦之前要將蝦的頭部、內臟、蝦線處理干凈,腸胃功能不好的人建議將羅氏蝦煮熟后再食用,以免產生胃腸不適。

羅氏蝦可以做醉蝦嗎 羅氏蝦不能和什么食物一起吃

羅氏蝦不能和什么食物一起吃

1、富含鞣酸的食物

羅氏蝦含有豐富的蛋白質,而蛋白質會和鞣酸互相發生反應,形成一些不容易消化道物質,進而一起腸胃道腹脹、消化不良等不適,建議不建議在一起食用。

2、富含維C的食物

羅氏蝦含有少量的鉀元素,而維C有一定還原性,也會與鉀發生化學反應,將高價狀態的鉀還原成低價的鉀,而低價的鉀是對人體有害的,所以建議不要一起食用。

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羅氏蝦兒童可以吃嗎

可以少量食用。

雖然羅氏蝦含有豐富的蛋白質和鈣質,兒童食用后能幫助補充營養、促進骨骼發育、增強免疫力,但是也建議兒童只能少量食用羅氏蝦,因為高蛋白食物是比較不容易消化的,而兒童胃腸消化功能相對較弱,食用過多容易引起脹氣、消化不良等不適,尤其是一歲以下的兒童,尤其要注意不宜食用過多,并且食用時建議將食物處理成較小的體積,比如打碎、切碎等等。

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