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阿膠糕的功效與作用 食用阿膠糕要注意的五點

2022-01-20 食物營養

隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生,在平時也會吃一些保健養生之類的食物,阿膠糕就是其中之一。阿膠糕的功效作用很多,那么你的吃法正確嗎?下面健康網就為大家介紹阿膠糕的功效與作用。

阿膠糕的功效與作用 食用阿膠糕要注意的五點

阿膠糕的功效與作用有什么?

1、美容養顏

阿膠糕有不錯的美容養顏功效。阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。

2、延緩衰老

人們平時經常食用阿膠糕,還可以起到延緩衰老的作用。阿膠由膠原蛋白組成,這正是人體軟骨組織的重要組成成分,阿膠還能促進鈣的吸收、貯存,補血、補液,因此可以有效保護并為人體軟骨組織提供足夠營養,延長其衰老速度。

3、補血益氣

阿膠糕還可以補血益氣。阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的有很好的療效,甚至超過了鐵劑,所以它補血的作用,針對失血性、營養性等各種貧血癥有非常好的作用。

阿膠糕的功效與作用 食用阿膠糕要注意的五點

4、增強體質

阿膠糕還可以增強體質的作用。經常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用。

5、滋陰補腎

阿膠糕的滋陰補腎的功效十分突出。阿膠能增加鋅的攝入量及有利于體內鋅的吸收利用。阿膠中含有較高的鋅,服用后可增加人體鋅的攝入量,故可糾正體內缺鋅、免疫功能低下,起到滋陰補腎的效果。

6、改善體內鈣平衡

最后阿膠糕還可以改善體內鈣平衡。堅持服用阿膠糕的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,并能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏松癥。

阿膠糕的功效與作用 食用阿膠糕要注意的五點

食用阿膠糕有什么禁忌?

一、阿膠糕不可以多吃,一天最好吃三片到五片,長時間堅持住,效果更好。

二、生來例假時最好不要食言阿膠糕,否則血量會增加,感冒、腹瀉、消化不良時也不適合食用阿膠糕。

三、在食用阿膠糕的時候,不要同食白酒,兩者都屬大熱食物,容易導致血熱。

四、食用阿膠糕時,切忌再食用蘿卜或飲濃茶,他們之間相克。

五、有肺炎、支氣管擴張等患者不宜食用阿膠糕。

阿膠糕的功效與作用 食用阿膠糕要注意的五點

阿膠糕的制作方法:

1、在干凈的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化并起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。

2、大約半小時后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。

3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。

4、冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。

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