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湯圓吃法正確才能享受到的樂趣 4個吃湯圓的禁忌別再犯

2022-01-20 飲食誤區

有些朋友卻因為吃湯圓引發了一些不適的癥狀,這是怎么回事呢?專家介紹,湯圓雖然軟糯可口,但是也存在著一些飲食禁忌,吃法正確才能享受到的樂趣,否則,會給你的腸胃帶來一定的負擔。下面跟隨健康網了解一下吧!

湯圓吃法正確才能享受到的樂趣 4個吃湯圓的禁忌別再犯

4個吃湯圓的禁忌別再犯

1、早餐不宜吃湯圓

吃湯圓存在哪些禁忌點?湯圓屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但湯圓缺乏營養素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而湯圓外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。

2、湯圓不能多吃

吃湯圓存在哪些禁忌點除了早餐不適合吃湯圓外,最好也別把湯圓當正餐,上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點湯圓還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃湯圓,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過湯圓后最好活動兩小時以上再睡覺。

湯圓吃法正確才能享受到的樂趣 4個吃湯圓的禁忌別再犯

3、吃湯圓別忘喝湯

經水煮,湯圓中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。

4、吃湯圓防燙傷

吃湯圓還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。

因為湯圓餡料較之外皮更熱,一旦將湯圓囫圇入口咬破時,餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃湯圓時一被燙就很快把湯圓咽下去,這種習慣危害更大。吃湯圓時,可分為小塊食用,細細咀嚼有利于消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候,不要喂食湯圓。

湯圓吃法正確才能享受到的樂趣 4個吃湯圓的禁忌別再犯

這些人最好不吃湯圓

糖尿病患者

最好不要吃甜餡湯圓,可改吃咸味湯圓。如果把湯圓當點心吃,就一定要減少正餐中主食的量。

心血管病、高血壓病患者

應盡量少吃這種難以消化的食品,如果吃得太飽并吹到冷風,這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

潰瘍病患者

吃湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

胃腸消化功能不良者

湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

湯圓吃法正確才能享受到的樂趣 4個吃湯圓的禁忌別再犯

急性胃腸炎患者

春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎,這時候如果多吃湯圓反而會加重胃腸道負擔。

老年人

老年人多有消化功能減退,牙齒脫落,而且吞咽反射也比較遲鈍,可能會因急速吞咽而引起湯圓卡喉,導致呼吸困難,甚至造成窒息,所以老年人吃湯圓一定要細嚼慢咽。

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